セロリの種ってこんなに小さいのか！！と感動しました。
ちなみに噛んでみるととっても苦いです。この苦みこそがセロリ同様効果がたくさんある秘訣！だそうで、そのまんま健康のためのサプリになってたりしますね。とても細かい顆粒なので、カレーに入れるときは石臼で挽いて細かくすることはせず、そのまま使っています。
生臭かったり、青臭かったり、を打ち消すために使います。スパイス効果の１つで、わたくしは「対消滅！」と言っています。ですので、お料理に振りかける「塩コショウ」のようなおなじみ「合体型卓上調味料」とおなじく、「セロリソルト」にしても良いですので、余っても大丈夫！！（塩とセロリシード３：１）
アジョワンと似ているな、という感想を持っていますが、アジョワンよりもストレートな苦味だと思います。
名称〔英語〕Celery
効能：老廃物を輩出・血圧を下げる・関節痛や通風・むくみ改善
用途：カレー・スープ・セロリソルト・野菜ジュース
話題：加藤清正がニンジンだと思って日本に持ち帰りました。なので、清正ニンジンって言ったりするそうです。
価格：安価
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